Antes de hablar sobre los beneficios de los superalimentos en polvo o si los superalimentos en polvo funcionan, vamos a responder a la pregunta de los superalimentos: ¿Qué es un superalimento?
El término «superalimento» ha sido utilizado durante décadas, normalmente en relación con frutas, verduras o granos que contienen un gran valor nutricional sin muchas desventajas, como un alto contenido en calorías o un tipo de grasa inadecuado.
Aunque no es un grupo nutricional oficial, es un término común que se utiliza para describir un alimento que parece tener muchos beneficios nutricionales. Las semillas de chía son un excelente ejemplo. No solo proporcionan grasas saludables, sino también proteínas, fibra, minerales y antioxidantes. Y una cucharada tiene 69 calorías.
«Los superalimentos son típicamente altos en vitaminas, minerales y antioxidantes, entre otros nutrientes», dijo Katie Throop, nutricionista registrada que elabora productos Nutrilite. «Los antioxidantes son clave porque ayudan a nuestro cuerpo a combatir los radicales libres que dañan las células y ayudan a apoyar nuestro sistema inmunológico».
Además de las semillas de chía, otros superalimentos comunes son las moras, el brócoli, la col rizada y otras verduras de hojas verdes, así como las nueces y granos enteros. Sabemos que debemos incluir una cantidad saludable de superalimentos y otras frutas y verduras en nuestra dieta regular para apoyar una salud óptima, pero muchos de nosotros no cumplimos con ello.
«Solo el 15 % de los estadounidenses consume la cantidad recomendada de fruta todos los días e incluso, cuando lo hacen, su consumo tiende a ser de un tipo de fruta, a menudo solo manzanas o plátanos», explicó Throop. «Eso significa que muchos estadounidenses se están perdiendo los beneficios relacionados con comer una variedad de frutas y verduras de todos los grupos de colores. Aquí es cuando los suplementos pueden ayudar».
Los superalimentos en polvo toman muchos de los nutrientes beneficiosos de esos alimentos y los convierten en polvo a través de su procesamiento, como el exprimido o el secado. Aunque no sustituyen el consumo de frutas y verduras enteras, los superalimentos en polvo ofrecen una manera fácil y eficaz de obtener los nutrientes vegetales que podrían faltar en tu dieta diaria.
Contrario a lo que muchos podrían pensar, añadir superalimentos en polvo a tu dieta no significa que beberás un batido verde todos los días, a menos que así lo quieras. Los superalimentos en polvo vienen en una variedad de sabores, colores y combinaciones, y muchos tienen ingredientes diseñados para resaltar nutrientes específicos.
Y sí, debido a que muchas verduras verdes entran en la categoría de los superalimentos, muchos superalimentos en polvo son verdes. El Superalimento verde en polvo Nutrilite™ Organics es un ejemplo. Es una combinación de 10 superalimentos verdes orgánicos que brindan nutrientes para apoyar la energía, la digestión y el bienestar general†.
Las personas que saben que consumen suficientes verduras cada día podrían considerar la posibilidad de elegir otro grupo de superalimentos para complementar. Por ejemplo, se sabe que los nutrientes vegetales del grupo de frutas y verduras de color púrpura apoyan al sistema inmunológico. Pero Throop señaló que la mayoría de la gente no consume la cantidad suficiente para conseguir todos los beneficios.
«Las investigaciones científicas han demostrado que hay poca diferencia en cuanto a los beneficios para la salud que obtienen las personas que comen unos pocos alimentos de color púrpura algunas veces a la semana con respecto a las que no comen ninguno», dijo. «Eso significa que consumir unos pocos arándanos o verduras moradas de vez en cuando no mejorará realmente tu dieta ya sana. Debes comer lo suficiente para obtener los beneficios».
Una forma de hacerlo es elegir superalimentos en polvo que proporcionen los nutrientes vegetales que faltan, como el Superalimento para la inmunidad en polvo Nutrilite Organics. Contiene tres mezclas en polvo de 10 frutas y verduras orgánicas púrpuras y rojas, como baya de sauco, arándano, acerola, remolacha y zanahorias púrpura.
«El Superalimento para la inmunidad en polvo Nutrilite Organics está diseñado para ayudar a apoyar un sistema inmunológico saludable con nutrientes de tres mezclas de concentrados de superalimentos provenientes de plantas orgánicas cuidadosamente seleccionadas de color púrpura oscuro y rojo†», explicó Throop. «Proporciona una combinación concentrada de nutrientes naturales, antioxidantes, nutrientes vegetales y vitamina C».
Los superalimentos en polvo están diseñados con el objetivo de ser buenos para ti entregándote nutrientes complementarios a tu dieta. Pero es importante elegir sabiamente.
Antes de comprar uno, lee cuidadosamente los ingredientes para que sepas que estás recibiendo los nutrientes que necesitas. Pero también busca las cosas que no quieres, como demasiados rellenos o edulcorantes artificiales agregados.
Un buen comienzo es elegir un superalimento en polvo orgánico con certificación. Así sabrás que las frutas y verduras fueron cultivadas sin fertilizantes químicos, pesticidas sintéticos, antibióticos, hormonas de crecimiento o transgénicos, y que el producto en sí mismo no contiene saborizantes, colorantes ni conservantes artificiales.
Simplemente busca el sello de certificación orgánica de la USDA en la etiqueta. Ahí también se indica si el producto es vegano, o si es libre de lácteos, gluten o soya.
Considera también investigar sobre cómo fue procesado el polvo. Algunos métodos utilizan calor elevado que puede reducir las concentraciones de nutrientes cuando los ingredientes pasan de ser una planta entera a polvo. Ninguno de los ingredientes de los Superalimentos en polvo de Nutrilite Organics se trata con calor. Se procesan a partir de alimentos crudos para ayudar a proteger sus nutrientes vegetales naturales.
Los superalimentos en polvo tienen muchos beneficios. Brindan una manera fácil y cómoda de agregar más nutrientes vegetales a tu dieta, y ayudan a cubrir cualquier brecha nutricional. Y también hay estudios que demuestran que tienen otros beneficios de apoyo a la salud. Solo asegúrate de elegir uno que coincida con tus objetivos nutricionales, ya sea que solo estés intentando agregar más nutrientes vegetales, apoyar tu sistema inmunológico, apoyar tu energía o algo más.
Y, para asegurarte de que estás comprando un superalimento en polvo de alta calidad, busca uno que tenga verificación de sus ingredientes por parte de terceros para que sepas que el paquete contiene lo que dice. Esta es otra ocasión en la que puedes buscar el sello de certificación orgánica de la USDA.
NSF International es otra organización de certificación independiente. Los productos que llevan la marca NSF han sido revisados y probados, y la información y las afirmaciones de la etiqueta han sido verificadas de manera independiente.
Algunas empresas también tienen requisitos internos estrictos de calidad y trazabilidad. La marca Nutrilite puede trazar muchos de sus ingredientes botánicos desde que se planta la semilla en la granja orgánica con certificación de Nutrilite o en la granja asociada hasta que se fabrican los polvos o tabletas y el paquete se entrega a los consumidores.
«La gente puede tener la tranquilidad de saber que los ingredientes de origen vegetal se seleccionan cuidadosamente y se pueden trazar hasta las granjas orgánicas con certificación, lo que garantiza su pureza y seguridad», dijo Rick Kitisin, un científico investigador sénior que formula los productos de Nutrilite.
Obtén más información sobre los productos de Nutrilite Organics aquí. Y lee más artículos sobre nutrición en Descubre Amway.
†Esta afirmación no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EUA. Este producto no pretende diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.
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